| Antipasti Indice | |
| Antipasto Tullio (Fettunta al pomodoro, fettunta con fagioli, crostini di fegatini, olive all’ascolana, melanzane fritte, polpettine di patate, affettati misti, pecorino e marmellata) | |
| Prosciutto e melone | |
| Pomodoro e mozzarella | |
| Insalata della casa | |
| Pecorino fritto | |
| Bruschetta di lardo di colonnata | |
| Carpaccio di bresaola (Rucola e grana) | |
| Panzanella | |
| Zuppe Indice | |
| Ribollita | |
| Zuppa di gran farro | |
| Passata di fagioli | |
| Primi piatti Indice | |
| Ravioli alla Peyron | |
| Ravioli ricotta e spinaci | |
| Tortelli di patate al ragù | |
| Gnocchi sorrentina in salsa rosa | |
| Gnocchi di patate (Gorgonzola o crema di tartufo) | |
| Risotto funghi e champagne | |
| Risotto (Porro o zucchine o carciofi) | |
| Tagliatelle della nonna | |
| Fusilli alla boscaiola | |
| Rigatoni salsiccia e cipolla | |
| Spaghetti | |
| Secondi Indice | |
| Filetto al pepe verde | |
| Filetto all'aceto balsamico | |
| Lombatina burro e salvia | |
| Scaloppine di vitella (funghi, limone, vino) | |
| Peposo alla fornacina | |
| Prosciutto di maiale al forno con funghi | |
| Baccalà alla Livornese con ceci | |
| Secondi piatti alla griglia Indice | |
| Bistecca alla fiorentina (l'hg.) | |
| Bistecca a tagliata sulla rucola (Minimo 2 persone) | |
| Tagliata di pollo sulla rucola e grana | |
| Filetto di manzo | |
| Lombatina di vitella | |
| Bistecchina di maiale | |
| Cotolette di agnello | |
| Rosticciana | |
| Secondi piatti fritti Indice | |
| Frittura dell'aia (Pollo, coniglio, agnello) | |
| Cotolette d'agnello | |
| Braciola di manzo della casa (Rucola, pomodori, grana) | |
| Contorni Indice | |
| Fagioli all'olio | |
| Insalata mista | |
| Frittura di stagione | |
| Pinzimonio di stagione | |
| Fagioli all'uccelletto | |
| Formaggi Indice | |
| Grana | |
| Pecorino | |
| Mozzarella | |
| Dessert Indice | |
| Dolci
della casa (Strudel di mele, crem caramel, pannacotta, zuccotto) |
|
| Biscotti di Prato o biscotti corn flakes e uvetta con Vin Santo | |
| Fragole (Gelato, limone, vino) | |
| Sorbetto al limone | |
| Frutta di stagione | |
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